В игре «Фьефы Англии» вы возглавите семью лордов в средневековом Английском королевстве. Ваша семья состоит из лордов и леди, которые стремятся получить церковные или дворянские титулы. Эти титулы приносят богатство и власть, а также право избирать или быть избранными королём или королевой Англии.

На игровом поле изображены города Англии, соединённые дорогами, по которым могут передвигаться лорды и их войска. Карта разделена на 6 регионов разного цвета, каждый из которых состоит из сухопутной зоны и морской зоны.

В  каждом из этих регионов находится портовый город, обозначенный морским якорем город расположен в регионе, который может стать феодальным владением (фьефом) во время игры, и при этом находится в одной из двух епархий или одной из двух архиепархий.

Если вы контролируете все города с замками в регионе, можете купить связанный с этим регионом феодальный титул и передать его одному из лордов своей семьи. Каждый титул (виконт, граф или герцог) стоит 1 победное очко (ПО).

Лорд-мужчина также может получить церковный титул епископа или архиепископа, чтобы возглавить епархию или архиепархию. 

Леди может получить церковный титул аббатисы и управлять аббатством. Каждый титулованный лорд, мужчина или женщина, а также епископы и архиепископы могут отдать один или два голоса при избрании короля или правящей королевы.

В каждом раунде игроки могут взять карту персонажа, чтобы присоединить лорда к своей семье. Они также могут взять карты событий, которые дают бонусы или провоцируют восстания, убийства и другие злоключения. Кроме того, им могут попасться карты бедствий, от которых страдают города королевства.

Игроки получают доход от городов, мельниц и аббатств, которые они контролируют. Лорды с церковным или феодальным титулом могут увеличить свой доход, взимая налоги со своих владений. Все эти доходы можно использовать для покупки новых войск, мельниц, замков и титулов. Их также можно использовать для подкупа или помощи другим игрокам. Игроки контролируют города с помощью своих лордов и их войск, состоящих из различных боевых единиц. Если войска нескольких игроков находятся в одном городе, может произойти сражение. 

Церковнослужители могут обрести реликвию в своем кафедральном городе. Первая реликвия, переданная королю или королеве, даёт 1 победное очко.

Нужно создать самую могущественную семью в королевстве, собрав наибольшее количество победных очков. Начиная с 5-го раунда проверяются условия победы: вы побеждаете если набираете 3 ПО единолично, или 4 ПО, если заключили союз с другим игроком.